Cristaleria hosteleria: Copas Oenologue Expert
Desde su creación en 1991 por la enóloga Dany Rolland, esta copa ha sido destacada por todos los profesionales del vino: su forma única, con perfil armonioso, respeta los vinos más delicados. Dotada de una extrema finura, es también una de las copas más resistentes del mercado.
Las lágrimas del vino, proceden de un fenómeno denominado efecto Marangoni.
Puesto que el alcohol es más volátil que el agua, se forma en la superficie una fina capa de líquido más acuoso, por tanto de una mayor tensión superficial.
El efecto de capilaridad hace que este líquido suba a lo largo de la copa, y el aumento de la tensión superficial tiende a formar gotas, que volviendo a caer sobre la pared forman las lágrimas del vino. Cuanto mayor sea la concentración de alcohol, más abundantes serán las lágrimas.
REF. |
DESCRIPCION |
ALTURA mm |
DIAMETRO MAXIMO mm
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EMBALAJE |
9260913 |
Copa 73cl |
255 |
103 |
CAJA DE 6COPAS |
9260912 |
Copa 55cl |
228 |
93 |
CAJA DE 6 COPAS |
9260911 |
Copa 45cl |
215 |
87 |
CAJA DE 6 COPAS |
9260910 |
Copa 35cl |
200 |
80 |
CAJA DE 6 COPAS |
9260952 |
Copa flauta 26cl |
215 |
71 |
CAJA DE 6 COPAS |
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